डायबिटीज की कंडीशन में शरीर में ब्लड शुगर यानी खून में ग्लूकोज की मात्रा काफी ज्यादा बढ़ जाती है. ऐसा तब होता है जब पैंक्रियाज (अग्नाशय) में इंसुलिन का निर्माण सही तरीके से नहीं होता है या फिर वह बनना बिल्कुल बंद हो जाता है. यह एक क्रोनिक डिजीज है जो लंबे समय तक यानी लाइफटाइम बनी रहती है. हर प्रकार की डायबिटीज में यह बेहद जरूरी हो जाता है कि मरीज सिर्फ दवाओं पर ही पूरी तरह निर्भर न रहे, बल्कि अपनी जीवनशैली (लाइफस्टाइल) में भी सकारात्मक बदलाव करे, विशेषकर अपने खानपान में सुधार करना बहुत आवश्यक है. जाने-माने गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट (पेट और लिवर रोग विशेषज्ञ) डॉक्टर सौरभ शेट्टी ने हेल्दी ब्लड शुगर लेवल बनाए रखने के लिए नेचुरल ड्रिंक्स से लेकर गुड फैट्स, प्रोटीन और कार्ब्स तक के लिए बेहतरीन फूड्स की सलाह दी है. यदि ब्लड शुगर हमेशा हाई रहे तो शरीर में कई अन्य गंभीर स्वास्थ्य समस्याएं भी पनपने लगती हैं, जैसे दिल से जुड़ी बीमारियां, आंखों की रोशनी कमजोर होना, किडनी खराब होना, नसों में सुन्नपन आना और लगातार थकान बने रहना, इसलिए हेल्दी डाइट अपनाना बेहद जरूरी है.
🫖 Best Natural Drinks: ब्लड शुगर कंट्रोल करने के लिए पिएं ये बेहतरीन नेचुरल ड्रिंक्स
हेल्दी ब्लड शुगर लेवल के लिए एक्सपर्ट्स द्वारा बताई गई बेस्ट नेचुरल ड्रिंक्स में ग्रीन टी, माचा, ब्लैक कॉफी, सादा पानी और अनस्वीटन स्पार्कलिंग वाटर (unsweetened sparkling water) शामिल हैं. अनस्वीटन स्पार्कलिंग वाटर असल में सादा पानी ही होता है, लेकिन इसमें किसी भी प्रकार की चीनी और कैलोरी नहीं होती है. इसमें कोई कृत्रिम मिठास (आर्टिफिशियल स्वीटनर) भी नहीं मिलाई जाती है, इसके बावजूद इसमें कोल्ड ड्रिंक्स या सोडा जैसी फिजी फील मिलती है, यही वजह है कि इसे डायबिटीज के मरीजों और वजन घटाने (वेट लॉस) वालों के लिए एक बेहद सुरक्षित और अच्छा विकल्प माना जाता है.
🥚 Protein & Complex Carbs: डाइट में जरूर शामिल करें प्रोटीन और हेल्दी कार्ब्स वाले फूड्स
हेल्दी ब्लड शुगर के लिए अपनी डेली डाइट में कुछ चुनिंदा प्रोटीन युक्त फूड्स को अवश्य शामिल करना चाहिए. डॉक्टर सेठी ने प्रोटीन के स्वस्थ विकल्पों के रूप में अंडे, ग्रीक योगर्ट, साल्मन (मछली), दालें और एडामे बीन्स (सोयाबीन की फलियां) खाने की सलाह दी है. इसके अलावा, कई लोगों को लगता है कि ब्लड शुगर बढ़ने पर कार्ब्स बिल्कुल बंद कर देने चाहिए, जबकि सच यह है कि सादे और रिफाइंड कार्बोहाइड्रेट्स खाने से शुगर तेजी से बढ़ती है, इसलिए आपको हमेशा ‘कॉम्पलेक्स कार्ब्स’ चुनने चाहिए. कॉम्प्लेक्स कार्ब्स शरीर में जाकर बहुत धीरे-धीरे पचते हैं और अचानक ब्लड शुगर स्पाइक (तेजी से बढ़ोतरी) नहीं होने देते हैं. इसके लिए आप ओट्स, बार्ली (जौ), बीन्स (जैसे राजमा, चना), बेरीज और शकरकंद (स्वीट पोटेटो) का सेवन कर सकते हैं. साथ ही, डायबिटिक लोगों को अपनी डाइट में एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल, अखरोट (वॉलनट्स), चिया सीड्स, पिसी हुई अलसी (ग्राउंड फ्लैक्स सीड्स) और एवोकाडो जैसे हेल्दी फैट्स को भी जरूर जगह देनी चाहिए.
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