क्या हमें शराब पीने से पहले या बाद में खाना चाहिए?

शराब एक 'उत्साही' नाइट आउट के लिए सबसे अधिक मांग वाले साथियों में से एक है। चाहे कोई उत्सव हो या दोस्तों के साथ कोई मुलाकात, शराब उसमें शामिल होती है और अपनी मौजूदगी का अहसास कराती है। लेकिन शराब पीने से पहले खाना चाहिए या बाद में, यह सदियों पुराना सवाल पार्टी में जाने वाले कई लोगों को हैरान कर देता है।

हम अक्सर परस्पर विरोधी सुझाव सुनते हैं, जिससे हमें आश्चर्य होता है कि वास्तव में क्या बेहतर है।

मिक्सोलॉजिस्ट नितिन तिवारी इस मामले पर कुछ प्रकाश डालते हैं, जिससे हमें अपने शराबी साहसिक कार्य की योजना बनाने में मदद मिलती है। एक इंस्टाग्राम पोस्ट में उन्होंने शरीर में शराब के अवशोषण के पीछे के विज्ञान के बारे में बताया और बताया कि कैसे शराब दिमाग और शरीर पर अपना प्रभाव छोड़ती है।

अल्कोहल अवशोषण को समझना:

नितिन तिवारी बताते हैं, "जब हम शराब का पहला घूंट लेते हैं, तो यह सबसे पहले पेट में पहुंचती है। अगर हमने शराब पीने से पहले कुछ खाया है, तो पेट भोजन को तोड़ने में व्यस्त रहता है। परिणामस्वरूप, शराब पेट में ही रह जाती है।" लंबी अवधि के लिए।"

पेट की भूमिका:

पेट शराब को अवशोषित करता है लेकिन छोटी आंत की तुलना में धीमी गति से। इसका मतलब यह है कि अगर हमने कुछ भी नहीं खाया है, तो शराब तेजी से पेट से होकर छोटी आंत तक पहुंच जाती है, जिसका सतह क्षेत्र बड़ा होता है, जिससे शराब रक्तप्रवाह में तेजी से अवशोषित हो जाती है।

शराब की यात्रा और उसके प्रभाव:

जैसे ही शराब रक्तप्रवाह में प्रवेश करती है, यह हृदय और मस्तिष्क तक जाती है, जहां यह अपना नशीला प्रभाव छोड़ती है। यदि आप खाली पेट पीते हैं, तो शराब पेट के लंबे प्रसंस्करण समय को दरकिनार कर देती है और सीधे छोटी आंत में पहुंच जाती है। इसका मतलब यह है कि शराब तेजी से अवशोषित हो जाती है और हमें तेजी से नशा देती है।

खाली पेट शराब पीना: 

खाली पेट शराब पीने से शराब का असर बढ़ जाता है। पेट में भोजन की अनुपस्थिति के परिणामस्वरूप अवशोषण दर तेज हो जाती है, जिससे अल्कोहलिक प्रभाव अधिक स्पष्ट और तेज हो जाता है। यह बताता है कि जो लोग पहले से कुछ खाए बिना शराब का सेवन करते हैं, वे अक्सर इसके प्रभावों को अधिक तीव्रता से अनुभव करते हैं और तेजी से नशे में आ जाते हैं।

भरे पेट शराब पीना: 

शराब पीने से पहले खाना खाने से अनुभव में काफी बदलाव आ सकता है। भोजन एक सुरक्षात्मक बाधा के रूप में कार्य करता है, जो छोटी आंत में शराब के अवशोषण को धीमा कर देता है। अवशोषण प्रक्रिया में देरी करके, भोजन का सेवन प्रभावी ढंग से रक्तप्रवाह में अल्कोहल की तेजी से वृद्धि को कम करता है। इसका मतलब यह है कि यदि आप शराब पीने से पहले भोजन करते हैं, तो आप लंबे समय तक अपने मादक पेय पदार्थों के मध्यम प्रभावों का आनंद ले सकते हैं।

संतुलन ढूँढना:

हालाँकि शराब के अवशोषण पर भोजन के प्रभाव पर विचार करना आवश्यक है, लेकिन संतुलन बनाना भी उतना ही महत्वपूर्ण है। खाली पेट शराब पीने से नशा तीव्र और तेज हो सकता है जबकि शराब से पहले भोजन करने से इसके प्रभाव को धीमा करने में मदद मिल सकती है। भोजन का आनंद लेने और मादक पेय पदार्थों का स्वाद लेने के बीच संतुलन बनाना एक जिम्मेदार और आनंददायक पीने के अनुभव की कुंजी है। अंत में, चुनाव आपका है.

लेकिन अगर आप स्वास्थ्य विशेषज्ञों के सुझावों पर ध्यान देने का निर्णय लेते हैं, तो पीने से पहले कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन का हल्का भोजन और पीने के दौरान हल्का नाश्ता करना नशे के बिना अच्छा आनंद लेने और अगले दिन के कष्टप्रद हैंगओवर से बचने के लिए आदर्श स्थिति है। .